Dzień: 1 czerwca 2020

1 czerwca 2020 Agata 0 Comments

Orzeszki pini nazywa się orzechami, bo mają ich kształt małych. Odmiana ta od dawna jest znana i uprawiana na dużą skalę. Orzeszki pini są cenione za wysoką zawartość cynku, witaminy K i charakterystyczny aromat. Pochodzą one głównie z drzewa sosnowego, a łuskane nasiona to właśnie orzechy.

Co zawierają orzeszki pini?

Podobnie jak inne orzechy, orzeszki pini, dostarczają wielu związków chemicznych i kwasów tłuszczowych potrzebnych w diecie. Są one bogate głównie w:

  • witaminy A, C, E, K i B;
  • cynk;
  • fosfor;
  • potas;
  • magnez;
  • żelazo;
  • wapń;
  • sód.

Orzeszki pini sprawdzą się zatem w postaci naturalnego środka przeciwstarzeniowego, uspokajającego i regulującego wagę. Ponadto, są one wyjątkowo tłustym nasieniem i służą do produkcji pachnącego soku sosnowego i miodu. Szybko psują się w temperaturze pokojowej, więc po otwarciu trzymajmy je w lodówce, w hermetycznym pojemniku w chłodnym.

Wpływ orzeszków pini na zdrowie

Orzeszki pini są naturalnym źródłem magnezu, który pomaga zmniejszyć zmęczenie i znużenie. Zawierają one także dużo żelaza, które pomaga w powstawaniu czerwonych krwinek i hemoglobiny. Z kolei potas pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego.

Jak orzeszki pionowe pomagają w utracie wagi?

Wreszcie nadszedł czas, aby zwrócić uwagę na wymienione już kwasy tłuszczowe. Orzeszki piniowe, jak również oleje roślinne, nasiona i ryby, zawierają wysoki poziom tłuszczów jednonienasyconych i wielonienasyconych, które są ważne dla serca, układu nerwowego i skóry. Warto też podkreślić, że orzeszki piniowe zawierają znacznie więcej kwasów nienasyconych.

Orzeszki pini jako śródziemnomorski afrodyzjak?

Orzeszki te są czasami nazywany afrodyzjakiem śródziemnomorskim, co wyjaśnia jego pochodzenie i romantyczne właściwości. Najlepsze sosny rosną na wybrzeżu Morza Śródziemnego i od czasów starożytnych występują na stołach. Jego ponadprzeciętna zawartość cynku jest źródłem męskiego potencjału.

Jak smakują orzeszki pini?

Orzeszki pini są małe i wydłużone oraz mają kremowy kolor. Uzyskuje się je poprzez podgrzanie łupin, otwierając je w ten sposób. Surowe orzechy mają słodko-kwaśny smak, ale pieczenie czyni je doskonałym przysmakiem. Włosi rozpoznali tę specjalność i uczynili ją niezbędnym składnikiem autentycznego pesto, sałatek i makaronów. Stanowią one chrupiący dodatek. Orzechy sosnowe mają charakterystyczny leśny zapach sosny. Nadają się do spożycia na surowo po obraniu, ale ciepło da im pełny aromat, dlatego przed spożyciem należy je podgrzać.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com